"Fue el camarón que compramos el que intoxico a los clientes": Que Rollo Sushi

Por Rafael Rentería

Confirma la empresa Que Rollo Sushi que de acuerdo a investigaciones y estudios llevados a cabo para conocer el origen de la intoxicación masiva de sus clientes fue originada por el camarón que utilizaron para la elaboración de sus alimentos.

Cristian Canela, verificador de la empresa, manifestó en primer término que la Secretaria de Salud ya dictaminó que el padecimiento de los afectados fue salmonela, descartando la posibilidad que fuese cólera y además después de varios estudios más detallados se encontró que la falla se gestó en el camarón que compraron a la empresa que normalmente les surtía de ese producto.

“Definitivamente es obligación de la empresa que provee como de la que recibe el producto realizar análisis correspondientes al mismo y esto es por protocolo de la Secretaria de Salud. Nosotros si lo realizamos internamente y también el proveedor y en cada uno de ellos salió negativo. La Secretaria de Salud comento de una probabilidad de que fuese sido todo esto por alimento contaminado pero al final se demostró que no fue el caso y todo se generó de origen”, dijo.

Detalló que la empresa que les surte de ese alimento se llama Red de Alimentos que se ubica aquí en Hermosillo y la cual junto con la franquicia deben de realizar análisis a ese tipo de productos y al momento en que se realizaron salieron negativos tomando en cuenta que solo se toma como prueba una pequeña parte del volumen que adquieren que asciende a unas 5 toneladas.

Finalmente el verificador de la empresa Que Rollo Sushi dijo que desde que ocurrió el accidente a los 198 personas que reporta la Secretaria de Salud que resultaron intoxicados en sus 9 sucursales siempre han contado con el apoyo de ellos así como de la aseguradora que deberá correr con los gastos médicos y sobre todo reconocieron que harán todo lo posible por recobrar la confianza de sus clientes, ya que fue algo que no se originó por ellos.

“Para nosotros lo más importante son los clientes, el crecimiento de la empresa es por ellos y siempre hemos trabajo para ellos, por eso ante este problema siempre hemos tratado de atender de la mejor forma posible y redoblaremos esfuerzos para recobrar su confianza porque esta fue una situación especial y lamentable pero que no fue provocada por nuestros estándares de calidad en el manejo y elaboración de los alimentos”, finalizó.