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Activa la convocatoria al 27 de junio para la concesión de los establecimientos
Jorge Luis Ibarra Mendívil, indicó que el tema es abordado por la Coordinación General de Salud y Seguridad Escolar, quienes de forma previa realizaron semanas de capacitación sobre lineamientos y reforzaron la importancia de generar una cultura
Por Redacción
HERMOSILLO, SONORA, JUNIO 19 DE 2014.- La Secretaría de Educación y Cultura mantiene al 27 de junio activa la convocatoria para la concesión de los establecimientos de consumo escolar ciclo 2014-2015, cuyas reglas y requisitos se establecen para fortalecer los hábitos de vida saludables y la venta de comida nutritiva al interior de las escuelas.
El Secretario de Educación y Cultura, Jorge Luis Ibarra Mendívil, indicó que el tema es abordado por la Coordinación General de Salud y Seguridad Escolar, quienes de forma previa realizaron semanas de capacitación sobre lineamientos y reforzaron la importancia de generar una cultura del cuidado alimentación y la salud.
El titular de la SEC, indicó que existe un compromiso del Gobierno del Estado para que se dé cumplimiento a las disposiciones emitidas por la federación y las que en el estado se establecen en el uso adecuado de la operación de tienda escolar, en la que participan el concesionario, el director y padres de familia, sin excluir a ningún actor.
Es importante promover una alimentación escolar adecuada, para contribuir en un beneficio directo a alumnos en su salud, también en la convivencia y aprovechamiento, en el rendimiento escolar.
El Coordinador General de Salud y Seguridad Escolar, Baltazar Valenzuela Morillo, explicó que al 27 de junio los interesados en obtener alguna concesión deben informarse y acudir a las oficinas centrales, a las oficinas de delegaciones regionales o vía llamada telefónica o bien en el portalwww.sec-sonora.gob.mx/saludyseguridad.
En Hermosillo las oficinas de la Coordinación Gral. de Salud y Seguridad Escolar ubicadas en la calle Ayuntamiento s/n entre Enrique Quijada y Luis Orci, Col. El Choyal. Para mayores informes pueden comunicarse al teléfono (6622366346 o visitar cualquier delegación regional SEC en municipios. Disponible la Línea de la Educación: 01 8006237700 desde cualquier municipio del estado y en Hermosillo el 2 18 3757.
Preciso que la convocatoria indica datos para la operación de los establecimientos de consumo escolar (ESCOES), la aplicación de los recursos generados y la reducción de la carga administrativa para la dirección del plantel (sin embargo con una participación activa.
“Nuestro compromiso es reforzar la información a los concesionarios, proveedores y directivos de los establecimientos de consumo escolar, en lo relacionado con la preparación y contenido de alimentos, antecedentes de obesidad y sobrepeso y programa de acción en el contexto escolar”.
En el ciclo escolar vigente 2013-2014 se tiene el registro de 1700 escuelas que operan Establecimientos de consumo Escolar.
Agregó que SEC implementa e impulsa estrategias y programas para fortalecer la salud de los alumnos, personal y docentes de educación básica con acciones de sensibilización, talleres, cursos y diplomados impartidos en coordinación con instituciones gubernamentales.
Lineamientos generales para el expendio y distribución de alimentos y bebidas preparados y procesados en las escuelas del Sistema Educativo Nacional:
- Cumplimiento de ley: comida nutritiva en escuelas. La normatividad federal incluye aplicar sanciones, multas económicas para escuelas que incumplan el menú nutritivo y requisitos. (a las escuelas que promuevan o propicien la venta, consumo y expendio de alimentos que estén prohibidos para el refrigerio escolar).
- Intervención del Consejo Escolar de Participación social. (Padres de fam, autoridades) en temas varios. Medidas de limpieza y seguridad. Programa de nutrición, Plato del bien comer. Capacitación y orientación alimentos nutritivos (alimentos naturales, preparación, venta agua potable simple, alimentos con especificaciones nutrientes).
- La organización seguirá en escuela, con participación de directivos, padres de familia y concesionario.
- El concesionario debe cumplir requisitos. Carta no antecedentes, menú nutritivo, ingreso de recursos, capacitación, entre otros en su registro.
Convocatoria de establecimientos escolares.
- Del 16 al 27 de junio 2014: convocatoria para la concesión de los establecimientos de consumo escolar, ciclo 2014-2015.
· Solvencia moral, no antecedentes penales, No Inhabilitación expedida por la Contraloría, certificado médico.
· No ser propietario o accionista de una sociedad mercantil.
· Ofertar y vender únicamente servicios y alimentos aprobados de conformidad con las normas aplicables.
· listado de los alimentos y bebidas, incluyendo el contenido nutricional de los mismos, de acuerdo a las especificaciones que establezcan los lineamientos para el expendio y distribución de los alimentos y bebidas preparados y procesados.
Cursos:
· Del 04 de agosto al 22 de agosto de 2014. Prácticas adecuadas de nutrición, higiene y sanidad en el proceso de alimentos, y de operación.
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