{"id":93667,"date":"2023-07-30T10:17:10","date_gmt":"2023-07-30T10:17:10","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2023\/07\/30\/disenara-alumnado-de-uthermosillo-equipo-para-deshidratar-frutos-con-energias-li\/"},"modified":"2023-07-30T10:17:10","modified_gmt":"2023-07-30T10:17:10","slug":"disenara-alumnado-de-uthermosillo-equipo-para-deshidratar-frutos-con-energias-li","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2023\/07\/30\/disenara-alumnado-de-uthermosillo-equipo-para-deshidratar-frutos-con-energias-li\/","title":{"rendered":"Disenara alumnado de UTHermosillo equipo para deshidratar frutos con energias li"},"content":{"rendered":"<p style=\"margin: 0px;padding: 0px;color: #606d78;font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 16px\" align=\"left\"><span style=\"color: #000000\">Hermosillo, Sonora; 30 de julio de 2023.- Para crear un prototipo capaz de deshidratar frutos a base de energ&iacute;as renovables, alumnado de la Universidad Tecnol&oacute;gica de Hermosillo (UTH), trabajar&aacute; en su dise&ntilde;o en colaboraci&oacute;n con el Centro de Investigaci&oacute;n en Alimentaci&oacute;n y Desarrollo (CIAD).<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0px;padding: 0px;color: #606d78;font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 16px;text-align: center\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"margin: 0px;padding: 0px;color: #606d78;font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 16px\" align=\"left\"><span style=\"color: #000000\">Clicerio Rivas Unzueta, rector de la UTH, destac&oacute; el inter&eacute;s de las y los j&oacute;venes estudiantes de la carrera de Gastronom&iacute;a, de aplicar los conocimientos adquiridos en el aula para integrarlos a la labor que desempe&ntilde;ar&aacute;n una vez que se incorporen al sector productivo.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0px;padding: 0px;color: #606d78;font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 16px;text-align: center\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"margin: 0px;padding: 0px;color: #606d78;font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 16px\" align=\"left\"><span style=\"color: #000000\">Detall&oacute; que grupos acad&eacute;micos del CIAD y la UTH, a trav&eacute;s de la Coordinaci&oacute;n de Tecnolog&iacute;a de Alimentos de Origen Vegetal, mantienen una estrecha colaboraci&oacute;n para lograr la deshidrataci&oacute;n de los alimentos usando energ&iacute;as limpias y, posteriormente, dotar a los productos de los atributos necesarios para hacerlos atractivos a los consumidores.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0px;padding: 0px;color: #606d78;font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 16px;text-align: center\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"margin: 0px;padding: 0px;color: #606d78;font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 16px\" align=\"left\"><span style=\"color: #000000\">Rivas Unzueta resalt&oacute; el valor multidisciplinario del proyecto, que impactar&aacute; en el &aacute;mbito ambientalista y de seguridad alimentaria, adem&aacute;s de permitir un intercambio de conocimientos enriquecedor entre ambas instancias.<\/span><\/p>\n<p style=\"margin: 0px;padding: 0px;color: #606d78;font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 16px;text-align: center\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"margin: 0px;padding: 0px;color: #606d78;font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;font-size: 16px\" align=\"left\"><span style=\"color: #000000\">Lo anterior se dio a conocer durante el seminario Frutos: Su Aprovechamiento y Seguridad Gastron&oacute;mica, que incluy&oacute; conferencias sobre temas como &ldquo;Frutos tropicales, lo que vemos y no sabemos&rdquo;, y &ldquo;Beneficios de la fermentaci&oacute;n de frutos para bebidas refrescantes&rdquo;.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Disenara alumnado de UTHermosillo equipo para deshidratar frutos con energias limpias<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":93668,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[936],"class_list":["post-93667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-uth"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/1690737430_unnamed-2023-07-30T101643.448.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93667"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/93667\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=93667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=93667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}