El estado de Chihuahua es uno de los principales productores de cacahuate en México. Alrededor de 10,359 hectáreas son destinadas para el cultivo de esta oleaginosa. Cerca del 30% del producto cosechado corresponde a la cáscara del cacahuate. Este subproducto contiene una gran cantidad de polisacáridos susceptibles de aprovecharse por hongos filamentosos para la obtención de bioinsumos.<\/p>\n
Con este propósito, el Laboratorio de Biotecnología y Bioingeniería del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), subsede Delicias, se propuso diseñar bioprocesos para producir inoculantes fúngicos de uso agrícola, utilizando la cáscara del cacahuate como sustrato.<\/p>\n
El grupo de trabajo está compuesto por Viridiana Becerra Reyes, estudiante de la maestría en ciencias del CIAD Delicias, y los académicos José Juan Buenrostro Figueroa, Fernando Méndez González, Emilio Ochoa Reyes y Sandra Mónica Alvarado González, en colaboración con Pedro Aguilar Zárate, profesor del Tecnológico Nacional de México – Instituto Tecnológico de Ciudad Valles (Tec Valles) de San Luis Potosí.<\/p>\n
En una etapa inicial se evaluó el uso de la cáscara de cacahuate para la producción de conidios de Trichoderma harzianum <\/em>por cultivo en estado sólido. Los hongos del género Trichoderma<\/em> son comúnmente utilizados para controlar la proliferación de plagas, mejorar la fertilidad del suelo y promover el crecimiento vegetal. Los conidios de estos microorganismos son el principio activo de una gran cantidad de productos comerciales.<\/p>\n En los primeros estudios se logró producir cerca 1×1012<\/span> conidios por cada kilogramo de cáscara de cacahuate. La producción alcanzada es comparable con la obtenida en otros procesos diseñados para la producción de conidios de Trichoderma harzianum<\/em>, por lo que la cáscara de cacahuate demostró ser un sustrato adecuado para este bioproceso.<\/p>\n Con base en lo anterior, el grupo de trabajo orientará esfuerzos para determinar las condiciones óptimas de cultivo y los criterios de escalamiento para la producción de conidios usando biorreactores de columna de lecho empacado. Estos estudios permitirán obtener un proceso intensivo, reproducible y susceptible de incorporarse a la industria.<\/p>\n Esta investigación atiende el objetivo de Producción y Consumo Responsables correspondiente a los Objetivos de Desarrollo Sostenible propuestos por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), así como a los objetivos de Soberanía Alimentaria de los Programas Nacionales Estratégicos (Pronaces), establecidos por el Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (Conahcyt).<\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n Aprovechamiento de residuos del cacahuate para la produccion de bioinsumos agricolas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":103370,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[245],"class_list":["post-79437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-ciad"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/1727209153_763.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79437"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79437\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}