¨Por Redacción<\/p>\n
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El Laboratorio de Biotecnología de Lípidos de la Universidad de Sonora obtuvo recientemente la certificación y reconocimiento a la calidad de su trabajo en análisis, estudio e identificación de aceites, así lo dieron a conocer hoy los responsables de esta área de investigación, Luis Ángel Medina Juárez y Nohemí Gámez Meza.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Los docentes investigadores señalaron que el aval fue otorgado por la Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Mantecas Comestibles, A.C., (Aniame), y significa un reconocimiento a la metodología científica que utiliza el Laboratorio para el estudio de aceites, que ésta es de estándares internacionales, y certifica también las habilidades y conocimientos del personal técnico y del equipo científico que se utiliza actualmente.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Igualmente, precisaron que la certificación de calidad otorgada por la Aniame al laboratorio del Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (Dictus) es en la prueba de análisis de Aceite Especial. <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Ésta consistió en identificar una muestra de aceite que recibieron en el laboratorio. “Nosotros no sabíamos qué tipo de aceite era, y se hicieron pruebas fisicoquímicas para conocer su composición, que resultó ser una mezcla de 50% de aceite de canola y 50% de algodón”, reveló Gámez Meza.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Medina Juárez explicó que la Aniame convocó al XV Programa de Certificación de Calidad 2013, en el cual participaron 28 laboratorios especializados en el análisis de grasas y aceites del sector industrial académico, y refirió que en el ámbito académico, en México sólo la Universidad de Sonora y el Instituto Tecnológico de Veracruz cuentan con laboratorios para el estudio de grasas y aceites.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n <\/p>\n Medina Juárez indicó que es la segunda vez que obtienen este reconocimiento nacional, proceso en el cual también participó la técnico académico Claudia Molina.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u0095\tEs la segunda vez que obtienen este reconocimiento nacional<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[197],"class_list":["post-6843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-unison"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/1400006965_IMG_7865.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}