Por Redacciòn<\/p>\n
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Anuncia Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, la CANIRAC, curso gratuito de “Manejo Higiénico de los Alimentos” para restaurantes y todo aquel establecimiento que elabore alimentos en Hermosillo, a realizarse el próximo martes 05 de julio.<\/p>\n
Rodolfo Ontiveros Chávez, presidente de la CANIRAC<\/strong> informó que en coordinación con la Comisión estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (la COESPRISSON), la Unidad de Control Sanitario de Hermosillo y la Comisión de Fomento al Turismo del Estado de Sonora, se realiza este esfuerzo en conjunto.<\/p>\n “Canirac tiene como una prioridad la capacitación de su planta laboral y hoy por hoy es necesario cumplir con la norma que nos exige a todos entregar un producto final de calidad e higiene a nuestros comensales”<\/em><\/strong>, subrayó Rodolfo Ontiveros Chávez.<\/p>\n Carlos Hadad, Jefe de la Unidad de Control Sanitario de Hermosillo<\/strong>, destacó que parte de la labor que realiza la COESPRISSON es el tema de la vigilancia sanitaria, es decir, inspeccionar en corto a los establecimientos de alimentos; de ahí la importancia de la coordinación que tienen con CANIRAC, ya que eso les da certeza de que se está cumpliendo con la norma sanitaria.<\/p>\n Por su parte Flor Aispuro Pico, directora de Capacitación y Cultura Turística de la COFETUR<\/strong>, informó que este programa de capacitaciones forma parte de un total de 120 cursos que se van a llevar a cabo al cierre de año, que se ha logrado con recurso federal y estatal y que será de mucho beneficio para el sector para todos los niveles de negocio.<\/p>\n “Definitivamente la base para evitar focos rojos o problemas que se puedan generar por un mal manejo de alimentos se minimiza gracias a la capacitación”, resaltó. <\/em><\/strong><\/p>\n Los cursos serán impartidos por gente especializada y acreditada en las normas de salud a nivel nacional, tal es el caso de María Dolores Marrujo, quien ofrecerá la capacitación en la Comisión de Fomento Económico del Municipio ubicado en calle Colosio entre Sahuaripa y Olivares, a partir de las 15:00 horas.<\/p>\n Parte de lo que se verá en este curso es el manejo, higiene, la temperatura adecuada que deben tener los alimentos, los requisitos de la cocina, entre otros.<\/p>\n <\/p>\n “Se entregara una constancia certificada, y será el primero de varios que se van a impartir aquí en la ciudad, así que hacemos extensiva la invitación a todos los restauranteros afiliados y no afiliados”, <\/em><\/strong>finalizó. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ofrecera la Canirac curso sobre Manejo Higienico de los Alimentos a restaurantes<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":57651,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[275],"class_list":["post-57650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-canirac"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/1467472168_20160701_172323(1).jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57650"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57650\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}