{"id":5005,"date":"2014-03-03T16:13:10","date_gmt":"2014-03-03T16:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2014\/03\/03\/se-pondr-enrgica-la-ss-con-el-manejo-de-alimentos-en-esta-semana-santa\/"},"modified":"2014-03-03T16:13:10","modified_gmt":"2014-03-03T16:13:10","slug":"se-pondr-enrgica-la-ss-con-el-manejo-de-alimentos-en-esta-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2014\/03\/03\/se-pondr-enrgica-la-ss-con-el-manejo-de-alimentos-en-esta-semana-santa\/","title":{"rendered":"Se pondr&aacute; en&eacute;rgica la SS con el manejo de alimentos en esta semana Santa"},"content":{"rendered":"<p>Por Redacci&oacute;n<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Hermosillo, Sonora a 3 de marzo de 2014.- Ante el pr&oacute;ximo inicio de la cuaresma, la Secretar&iacute;a de Salud refuerza acciones de vigilancia en el Estado, como parte del programa de esta temporada, por lo que a la fecha se han realizado 37 cursos en materia de preparaci&oacute;n y buen manejo de alimentos, con lo que se han capacitado a alrededor de 16 mil vendedores ambulantes.<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Salvador Valenzuela Guerra, Director de Comisi&oacute;n Estatal para la Protecci&oacute;n contra Riesgos Sanitarios, COESPRISON, se&ntilde;al&oacute; que los programas de verificaci&oacute;n que aplica la dependencia a restaurantes y prestadores de servicios en general, son permanentes, sin embargo, se intensifican acciones durante temporadas vacacionales y cuando el consumo de productos de riesgo, como pescados, mariscos y otros alimentos que requieren refrigeraci&oacute;n aumenta.<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>A los propietarios y\/o responsables de establecimientos dedicados al manejo y venta de alimentos se les capacita para hacerlo de manera correcta, manteniendo medidas higi&eacute;nicas y resguardando los productos a las temperaturas permitidas.<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>&ldquo;A las personas les pedimos que se fijen bien donde consumen alimentos, que presten atenci&oacute;n y constaten que donde est&aacute;n comiendo o comprando productos sea lugares higi&eacute;nicos, y en caso de que sean pescados que se fijen en el olor y el brillo de los ojos y escamas&rdquo;, se&ntilde;al&oacute; el funcionario.<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Las sanciones que se aplican a quienes presenten anomal&iacute;as en sus establecimientos pueden llegar hasta los 6 mil salarios m&iacute;nimos o la clausura del lugar.<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>En 2013 se verificaron 19 mil 188 establecimientos fijos y semifijos de todo el Estado; se atendieron 259 quejas y se aplicaron 243 sanciones.<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Agreg&oacute;, que COESPRISON cuenta con unidades sanitarias y m&aacute;s de 200 verificadores en todo el Estado, que como parte del operativo de Cuaresma tambi&eacute;n supervisan alrededor de 378 albercas p&uacute;blicas registradas en Sonora.<\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Para cualquier queja o reporte la poblaci&oacute;n puede llamar al n&uacute;mero gratuito 01 800 RIESGO, donde se le atender&aacute; y dar&aacute; seguimiento a la petici&oacute;n.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las sanciones que se aplican a quienes presenten anomal&iacute;as en sus establecimientos pueden llegar hasta los 6 mil salarios m&iacute;nimos o la clausura del lugar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[407],"class_list":["post-5005","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-sec-salud"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/1393888390_operativo_verificacion-y-vigilancia_cuaresma-1.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5005\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}