Por Redacción<\/p>\n
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HERMOSILLO, SONORA, JULIO 19 DE 2015.- <\/strong>Por haber mantenido los estándares de calidad en la elaboración de alimentos que exige la norma, la Comisión de Fomento al Turismo del Gobierno del Estado (COFETUR), entregó la recertificación del distintivo “H” a la cadena de hoteles Colonial de la capital sonorense.<\/p>\n Durante la entrega del documento, el Director de Turismo Regional de la COFETUR, Alfredo Cabral Porchas, felicitó y reconoció el interés y voluntad de la empresa por continuar este proceso de mejora en la elaboración de los alimentos para el turismo que visita la entidad.<\/p>\n Destacó que la Comisión de Turismo en el estado continúa alentando y promoviendo que más empresas de distintos giros de servicios y atención a visitantes no solo logren certificarse en este distintivo sino que continúen perfeccionado este proceso hasta alcanzar la recertificación.<\/p>\n “La recertificación es un doble reto para todos de ahí que habla bien de las empresas que están en este proceso o que ya alcanzaron el objetivo como es el caso de Hotel Colonial”, refirió.<\/p>\n Personal de cocina junto con directivos del Hotel Colonial encabezados por su Gerente General, Faustino González, recibieron orgullosos esta recertificación.<\/p>\n Actualmente en Sonora se tienen 144 empresas certificadas con el distintivo “H” entre restaurantes, hoteles y moteles.<\/p>\n De esta cifra 24 han alcanzado ya la recertificación y una cifra importante esta en el proceso de alcanzarla en los próximos meses.<\/p>\n “De parte de la Comisión de Turismo nos es grato siempre el certificar y estar en este tipo de eventos tanto para comedores industriales, restaurantes y sobre todo en el giro de los hoteles que es lo que nos hace quedar muy bien ante los ojos de los turistas”.<\/p>\n El distintivo H certifica que las empresas han validado y tienen control absoluto en la compra y recepción de materia prima para la elaboración de alimentos, desde cómo llegan las carnes, verduras, latería, hasta brindarle óptimas condiciones de conservación, incluyendo la temperatura cuando así se requiera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Actualmente en Sonora se tienen 144 empresas certificadas con el distintivo "H" entre restaurantes, hoteles y moteles.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35220,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[1778],"class_list":["post-35219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-cofetur"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/1437352178_cof.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35219\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}