Hermosillo, Sonora; 25 de marzo del 2025.- Ante el incremento de temperaturas registrado en la entidad con la llegada de la primavera, el Gobierno de Sonora, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Salud P\u00fablica (SSP) del estado, exhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n a reforzar las medidas de higiene y manejo adecuado de alimentos, ya que el calor favorece su r\u00e1pida descomposici\u00f3n y aumenta el riesgo de enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n
El coordinador estatal del Programa de Urgencias Epidemiol\u00f3gicas y Desastres, Dr. Pl\u00e1cido Bernardo Ram\u00edrez, se\u00f1al\u00f3 que durante esta temporada los productos frescos y preparados pueden echarse a perder en poco tiempo si permanecen expuestos al ambiente; tambi\u00e9n sugiri\u00f3 conservar los productos perecederos en refrigeraci\u00f3n, evitar dejarlos a temperatura ambiente por largos periodos y verificar su olor, color o textura antes de consumirlos, especialmente durante los d\u00edas con temperaturas extremas.<\/p>\n
El funcionario advirti\u00f3 que alimentos como salsas frescas, verduras picadas y preparaciones caseras, especialmente aquellas que contienen tomate, cebolla o cilantro, pueden contaminarse con facilidad al permanecer fuera de refrigeraci\u00f3n; por ello, recomend\u00f3 evitar consumir alimentos que hayan estado expuestos al sol o al calor prolongado, as\u00ed como tener especial cuidado con las salsas en establecimientos o reuniones al aire libre, ya que son particularmente susceptibles a descomponerse.<\/p>\n
El consumo de alimentos en mal estado puede provocar diarrea, v\u00f3mito y deshidrataci\u00f3n, condiciones que se agravan con el calor intenso; por ello, se recomienda aumentar la ingesta de agua potable y, cuando sea necesario, utilizar Vida Suero Oral bajo las indicaciones correspondientes, especialmente en ni\u00f1as, ni\u00f1os y personas mayores, quienes son m\u00e1s vulnerables a la deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n
Finalmente, se reitera el llamado a la poblaci\u00f3n a prevenir riesgos durante la temporada de calor, manteni\u00e9ndose hidratados y evitando la exposici\u00f3n prolongada a altas temperaturas y, ante s\u00edntomas de enfermedad gastrointestinal o deshidrataci\u00f3n, se recomienda acudir a la unidad de salud m\u00e1s cercana para recibir atenci\u00f3n oportuna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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