Hermosillo, Sonora; 9 de diciembre de 2025.- Con el objetivo de visibilizar la condici\u00f3n cel\u00edaca, un padecimiento autoinmune cr\u00f3nico que se detona por el consumo de gluten, prote\u00edna presente en alimentos de consumo cotidiano como el trigo, la cebada y el centeno, el diputado Emeterio Ochoa Baz\u00faa (PRI) y la diputada Amairany Pe\u00f1a Escalante (PES), presentaron una propuesta de reforma a la Ley de Salud orientada a garantizar la atenci\u00f3n integral de esta enfermedad en Sonora.<\/p>\n
La iniciativa contempla asegurar el acceso a servicios de salud basados en el respeto al derecho a la atenci\u00f3n m\u00e9dica, a la no discriminaci\u00f3n y a una alimentaci\u00f3n segura, mediante el reconocimiento expreso de la enfermedad cel\u00edaca y otras intolerancias alimentarias en la ley.<\/p>\n
Ochoa Baz\u00faa explic\u00f3 que la propuesta asigna a la Secretar\u00eda de Salud un papel activo en la prevenci\u00f3n, diagn\u00f3stico, tratamiento y seguimiento de esta condici\u00f3n.<\/p>\n
Asimismo, dijo, establece que los hospitales p\u00fablicos y privados deber\u00e1n aplicar protocolos adecuados de atenci\u00f3n m\u00e9dica y nutricional para personas afectadas con el padecimiento.<\/p>\n
El legislador a\u00f1adi\u00f3 que como medida de protecci\u00f3n a la salud, se plantea la creaci\u00f3n de una credencial estatal para personas con diagn\u00f3stico cl\u00ednico de enfermedad cel\u00edaca, que les permita ingresar y consumir sus propios alimentos en espacios donde no se garantice disponibilidad segura de comida libre de gluten.<\/p>\n
Adicionalmente, se propone un sistema voluntario de certificaci\u00f3n para establecimientos de alimentos preparados, a fin de garantizar condiciones seguras y evitar la contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n
Finalmente, inform\u00f3 que aquellos establecimientos que cumplan los requisitos podr\u00e1n obtener un distintivo que los identifique como Espacios Libres de Gluten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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