Hermosillo, Sonora; 19 de noviembre de 2025.- Para promover el consumo de tilapia entre las familias sonorenses, la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Recursos Hidr\u00e1ulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), invita a la ciudadan\u00eda a participar este 21 de noviembre en la Feria Gastron\u00f3mica Tilapia 2025, un encuentro culinario que reunir\u00e1 a productores, universidades y chefs especializados en esta especie.<\/p>\n
Este evento forma parte de la estrategia estatal para fortalecer y fomentar h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludables, mediante la difusi\u00f3n de recetas, t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n y alternativas gastron\u00f3micas basadas en tilapia producida en diversas regiones de la entidad.<\/p>\n
La secretaria de la Sagarhpa, Celida L\u00f3pez C\u00e1rdenas, se\u00f1al\u00f3 que la feria contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de destacados talentos culinarios, entre ellos chefs de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Hermosillo (UTH), quienes realizar\u00e1n demostraciones de cocina para mostrar la versatilidad y valor nutritivo de esta especie.<\/p>\n
Explic\u00f3 que el evento, que se realizar\u00e1 de las 10:00 a las 14:00 horas de este viernes 21 de noviembre en la explanada del Centro de Gobierno, tendr\u00e1 entrada y degustaci\u00f3n gratuita, adem\u00e1s de venta de tilapia fresca. Se busca acercar a los consumidores a un producto de calidad, accesible y con alto contenido proteico, impulsando a su vez a los productores del sector acu\u00edcola.<\/p>\n
Una de las presentaciones centrales, agreg\u00f3, estar\u00e1 a cargo de Jes\u00fas Valencia, chef del programa El Sabros\u00f3n, quien compartir\u00e1 recetas, t\u00e9cnicas y recomendaciones para cocinar tilapia de manera sencilla, econ\u00f3mica y deliciosa en el hogar.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 que productores de las presas del estado estar\u00e1n presentes para ofrecer informaci\u00f3n sobre los beneficios de la especie y la disponibilidad de producto, fortaleciendo la vinculaci\u00f3n entre el sector pesquero y la comunidad.<\/p>\n
Esta feria gastron\u00f3mica, destac\u00f3, representa una oportunidad para promover el fomento al consumo de tilapia local y posicionar a Sonora como referente nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hermosillo, Sonora; 19 de noviembre de 2025.- Para promover el consumo de tilapia entre las familias sonorenses, la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Recursos Hidr\u00e1ulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), invita a la ciudadan\u00eda a participar este 21 de noviembre en la Feria Gastron\u00f3mica Tilapia 2025, un encuentro culinario que reunir\u00e1 a productores, universidades y chefs especializados […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":235551,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12870,178],"tags":[12865,12869],"class_list":["post-235550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-local","tag-destacadas","tag-local"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/unnamed-1-2.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235550"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":235552,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235550\/revisions\/235552"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/235551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}