Hermosillo, Sonora. La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora, estima que el sector restaurantero en la entidad experimentar\u00e1 un repunte en sus ventas de m\u00e1s del 30% durante el \u00faltimo trimestre del a\u00f1o, tras un periodo de baja actividad durante el verano.<\/p>\n
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Su presidente Julio C\u00e9sar Arballo Morales, explic\u00f3 que durante la temporada de calor y vacaciones de verano, las ventas en restaurantes dentro de la ciudad tienden a disminuir debido al inicio de clases y las altas temperaturas, lo cual provoca una baja de hasta un 30% en la actividad del sector.<\/p>\n
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\u201cYa solo empieza a cambiar un poquito el clima, como lo estamos viendo en estos momentos y empieza a haber un alza en las ventas. Yo creo que el parteaguas siempre es el 15 de septiembre, con las fechas patrias y los eventos deportivos que se suscitan en esa \u00e9poca\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
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Resalt\u00f3, que con la mejora en las condiciones clim\u00e1ticas y el inicio de eventos clave en el calendario, como las fiestas patrias y los festejos decembrinos, la Canirac Sonora proyecta no solo recuperar el porcentaje perdido durante el verano, sino incluso superarlo.<\/p>\n
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\u201cPara nosotros, las fiestas decembrinas son la mejor \u00e9poca del a\u00f1o. Tenemos quiz\u00e1s d\u00edas espec\u00edficos que son buenos, como el D\u00eda de las Madres o San Valent\u00edn, pero como temporada, diciembre es la m\u00e1s fuerte\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
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Finalmente, asegur\u00f3 que el sector ya comienza a estabilizarse y que se espera una tendencia positiva sostenida hacia finales de noviembre y durante todo diciembre, consolidando as\u00ed la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica del gremio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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