{"id":225131,"date":"2025-07-28T00:03:39","date_gmt":"2025-07-28T07:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/?p=225131"},"modified":"2025-07-28T00:03:39","modified_gmt":"2025-07-28T07:03:39","slug":"impulsa-gobierno-de-sonora-alimentacion-saludable-en-jovenes-a-traves-de-actividades-ludicas-conalep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2025\/07\/28\/impulsa-gobierno-de-sonora-alimentacion-saludable-en-jovenes-a-traves-de-actividades-ludicas-conalep\/","title":{"rendered":"Impulsa Gobierno de Sonora alimentaci\u00f3n saludable en j\u00f3venes a trav\u00e9s de actividades l\u00fadicas: Conalep"},"content":{"rendered":"<p align=\"left\">Hermosillo, Sonora; 27 de julio de 2025.\u2013 Con el objetivo de fomentar h\u00e1bitos alimenticios saludables y prevenir el sobrepeso y la obesidad en la comunidad estudiantil, el Colegio de Educaci\u00f3n Profesional T\u00e9cnica del Estado de Sonora (Conalep), plantel Hermosillo 1, llev\u00f3 a cabo la primera edici\u00f3n de la \u201cFeria de Prototipos Alimentarios\u201d.<\/p>\n<p align=\"left\">En esta exposici\u00f3n participaron 135 estudiantes de cuarto semestre de la carrera t\u00e9cnica en Procesamiento Industrial de Alimentos, como parte de la asignatura Desarrollo de Prototipos.<\/p>\n<p align=\"left\">La directora general de Conalep Sonora, Luisa Cristina Rodr\u00edguez Ibarra, destac\u00f3 que en la feria se presentaron 30 proyectos con distintos enfoques, pero con un objetivo com\u00fan: que las y los alumnos comprendan el proceso de prototipado necesario para desarrollar un producto alimentario, al tiempo que fortalecen su creatividad y pensamiento cr\u00edtico, generando propuestas innovadoras para la industria.<\/p>\n<p align=\"left\">\u201cLos prototipos fueron dise\u00f1ados con enfoque en la atenci\u00f3n de problem\u00e1ticas alimentarias actuales, ofreciendo alternativas de origen vegetal como opci\u00f3n sostenible y saludable, cumpliendo con las normas escolares y eliminando ingredientes\u00a0ultraprocesados\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p align=\"left\">La evaluaci\u00f3n de los prototipos estuvo a cargo de 21 jueces: ocho docentes de la carrera de Procesamiento Industrial de Alimentos, ocho evaluadores externos y cinco especialistas en ingenier\u00eda y tecnolog\u00eda de alimentos.<\/p>\n<p align=\"left\">Conalep Sonora, como instituci\u00f3n comprometida con el bienestar integral de su comunidad estudiantil, impulsa acciones que promuevan estilos de vida saludables, incluyendo la pr\u00e1ctica deportiva, la mejora en la alimentaci\u00f3n y el abordaje de problem\u00e1ticas relacionadas con la salud mental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hermosillo, Sonora; 27 de julio de 2025.\u2013 Con el objetivo de fomentar h\u00e1bitos alimenticios saludables y prevenir el sobrepeso y la obesidad en la comunidad estudiantil, el Colegio de Educaci\u00f3n Profesional T\u00e9cnica del Estado de Sonora (Conalep), plantel Hermosillo 1, llev\u00f3 a cabo la primera edici\u00f3n de la \u201cFeria de Prototipos Alimentarios\u201d. 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