{"id":182875,"date":"2018-11-28T07:25:32","date_gmt":"2018-11-28T07:25:32","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2018\/11\/28\/unen-esfuerzos-isc-y-uth-para-promover-gastronomia-de-etnias-sonorenses\/"},"modified":"2018-11-28T07:25:32","modified_gmt":"2018-11-28T07:25:32","slug":"unen-esfuerzos-isc-y-uth-para-promover-gastronomia-de-etnias-sonorenses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2018\/11\/28\/unen-esfuerzos-isc-y-uth-para-promover-gastronomia-de-etnias-sonorenses\/","title":{"rendered":"Unen esfuerzos ISC y UTH para promover gastronomia de etnias sonorenses"},"content":{"rendered":"<div class=\"post-body-inner\">\n<p>Hermosillo, Sonora.- Para preservar las tradiciones gastron&oacute;micas de las etnias sonorenses y difundirla entre la comunidad, se inaugur&oacute; una muestra gastron&oacute;mica a cargo de estudiantes de la Universidad Tecnol&oacute;gica de Hermosillo (UTH) en el Museo de Culturas Populares e Ind&iacute;genas de Sonora.<\/p>\n<p>Leonel Niebla Matus, secretario acad&eacute;mico de la UTH, destac&oacute; que esta es la tercera edici&oacute;n de la muestra en la cual participan 90 alumnos de la Licenciatura en Gastronom&iacute;a y que este martes 27 y mi&eacute;rcoles 28 de noviembre presentar&aacute;n 40 distintos platillos para conocer y degustar.<\/p>\n<p>\u0093Este tipo de actividades es indicativo de que nuestra Universidad se diversifica cada vez m&aacute;s, adentr&aacute;ndose en campos que aumentan la preparaci&oacute;n y el saber de todos los que orgullosamente formamos parte de ella\u0094, expres&oacute;.<\/p>\n<p>Sandra Torres Escobosa, directora de la Licenciatura en Gastronom&iacute;a de la UTH, destac&oacute; el apoyo del ISC para presentar platillos t&iacute;picos de las etnias Cucap&aacute;, Kikap&uacute;, Yaqui, Seri, Mayo, Pima, Guari&iacute;o y de las etnias migrantes como Zapoteca, Mixteca y Triquis.<\/p>\n<p>En la Tercera Muestra Gastron&oacute;mica tambi&eacute;n se impartir&aacute;n conferencias y talleres a cargo de reconocidos investigadores de la Unidad Regional de Culturas Populares y del Centro INAH Sonora, junto con egresados de la carrera de Gastronom&iacute;a.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unen esfuerzos ISC y UTH para promover gastronomia de etnias sonorenses<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":182876,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[1783],"class_list":["post-182875","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-isc"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/1543415132_iscyuth.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182875"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182875\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=182875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}