{"id":177246,"date":"2019-03-27T13:44:16","date_gmt":"2019-03-27T13:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2019\/03\/27\/el-mezcal-no-da-cruda-y-es-perfecto-para-el-consumo-humano\/"},"modified":"2019-03-27T13:44:16","modified_gmt":"2019-03-27T13:44:16","slug":"el-mezcal-no-da-cruda-y-es-perfecto-para-el-consumo-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2019\/03\/27\/el-mezcal-no-da-cruda-y-es-perfecto-para-el-consumo-humano\/","title":{"rendered":"El mezcal no da cruda y es perfecto para el consumo humano"},"content":{"rendered":"

La verdad es que no hacen falta mucho para amar el mezcal, simplemente es uno de los productos mexicanos<\/a> que más nos encantan y sin duda es ese que no puede faltar en una buena reunión de familia o con los amigos. <\/p>\n

Sin embargo, como nunca sobra tener más razones que justifiquen el encanto, queremos contarte que Sergio Inurrigarro,<\/strong> presidente de a asociación Pro cultura de mezcal, un instituto de Chicago<\/strong>, realizó un estudio sensorial organoléptico sobre el destilado y encontró que es uno de lo más puros del mundo pues su cadena molecular es la más adecuada para el consumo humano. <\/p>\n

¿Por qué el mezcal no causa cruda? <\/h2>\n

Resulta que todos los alcoholes son monosacáridos que al entrar en nuestro cuerpo pasan por el hígado, órganos que se encarga de procesarlos para deshacerse de ellos y es justo eso lo que causa la famosísima cruda o resaca. <\/strong><\/p>\n

Sin embargo, el mezcal proviene de polisacáridos que comienzan a procesarse desde que entran a la boca, de manera que su transformación es mucho más rápida y deja menos secuelas en el organismo… entonces, no causa cruda<\/strong> o al menos no una tan fuerte como otros tragos. <\/p>\n

En México lo rechazamos<\/h2>\n

Tristemente, en nuestro país aún prevalece la creencia de que tanto el mezcal como el tequila son bebidas de baja calidad y consumimos aún una gran cantidad de alcoholes extranjeros.<\/a> <\/strong><\/p>\n

De hecho, nuestro delicioso mezcal que actualmente reserva su denominación de origen<\/a> a Oaxaca<\/strong>, Guerrero, San Luis Potosí, Durango, Zacatecas, Tamaulipas, Guanajuato y Michoacán, es mucho más consumido en otros países, entre ellos: Estados Unidos (principal consumidor), Rusia, Chile, Australia y Alemania. <\/p>\n

Con información de La Verdad.
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El mezcal no da cruda y es perfecto para el consumo humano<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":177247,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[336],"tags":[11862],"class_list":["post-177246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-mezcal"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/1553719456_mez.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177246","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177246\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/177247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}