<\/p>\n
Ya es temporada de fresas y, por ello, te compartiremos cinco razones por las que deberías procurar consumir este fruto, con el objetivo de tener un mejor estado de salud a través de la alimentación.<\/span><\/p>\n Gustavo González Aguilar, responsable del Laboratorio de Antioxidantes y Alimentos Funcionales de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal (CTAOV), explicó que este es <\/span>un alimento originario del norte de América y de los Alpes (fresones)<\/span>; <\/span>en México los estados productores son Baja California, Guanajuato y Michoacán.<\/span><\/p>\n Agregó que <\/span>la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda su consumo para la prevención de enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y obesidad, por ser rico en minerales como sodio,<\/span>hierro magnesio, zinc, yodo, además de<\/span> antioxidantes, vitamina C, cianidina y ácido clorogénico. Añadió que, debido a su bajo nivel calórico (30 Cal\/100g), son ideales para mantener una dieta equilibrada.<\/span><\/p>\n Cualidades neuroprotectoras<\/span><\/strong><\/p>\n De acuerdo a diferentes estudios, su ingesta <\/span>evita la pérdida de la memoria y el deterioro de las funciones del sistema nervioso; esto gracias a que son ricas en vitamina A, B1, B2, B3, B6 y E. <\/span><\/p>\n Beneficios cardiovasculares<\/span><\/strong><\/p>\n Asimismo, se estima que su consumo puede propiciar una disminución de las lipoproteínas de baja densidad, popularmente conocidas como “colesterol malo”, e incrementar las de alta densidad, comúnmente referidas como el “colesterol bueno” o HDL, por sus siglas en inglés, además de prevenir la oxidación de lípidos. <\/span><\/p>\n Artritis y artrosis<\/span><\/strong><\/p>\n Las fresas actúan especialmente eliminando el ácido úrico acumulado. Se recomienda para casos de gota, hipertensión y problemas hepáticos, ya que regulan estas funciones, además de los niveles de colesterol, por su alto contenido en fibra. <\/span><\/p>\n Efecto antitrombosis<\/span><\/strong><\/p>\n Aunado a su exquisito sabor y al hecho de que sea un ingrediente muy versátil gastronómicamente, su consumo regular evita la acumulación de plaquetas o fibrina en el vaso sanguíneo, lo que hace menos probable la formación de coágulos.<\/span> Las fresas contienen ácido salicílico, anticoagulante y antiinflamatorio. <\/span><\/p>\n Propiedades digestivas<\/span><\/strong><\/p>\n Su ingesta aporta bastante fibra (pectina) que ayuda a regular el tránsito intestinal. Es una fruta antioxidante, ya que es muy rica en vitamina C; contiene más que la naranja. Las antocianinas son antioxidantes muy importantes para el organismo. <\/span><\/p>\n Por último, el profesor investigador del CIAD indicó que los hallazgos científicos encontrados hasta ahora hacen suponer que comer fresa puede ayudar a reducir el riesgo de infecciones causadas por bacterias como <\/span>Helicobacter pylori<\/span><\/em>.<\/span><\/p>\n <\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cinco razones para comer fresas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":175141,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[245],"class_list":["post-175140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-ciad"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/1557157485_CINCORAZONESPARACOMERFRESAS.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175140"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175140\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}