Por Redacción<\/p>\n
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Hermosillo, Sonora a 07 de abril de 2015.- <\/strong>Previo al Día Mundial de la Salud, que se celebra este 7 de abril, cuyo lema es la inocuidad de los alimentos, la Secretaría de Salud recuerda a la población la importancia de consumir productos libres de organismos patógenos (bacterias, virus, parásitos) y sustancias químicas nocivas.<\/p>\n <\/p>\n Los alimentos que contienen organismos patógenos o químicos causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer, que provocan la muerte de alrededor de 2 millones de personas al año en el mundo, en su mayoría niños.<\/p>\n <\/p>\n Expertos en salud señalan la importancia de verificar los lugares donde se compran los alimentos, ya que se debe tener presente que los establecimientos de venta deben estar autorizados y bajo el control e inspección de la Secretaría de Salud.<\/p>\n <\/p>\n La compra directa de los alimentos a productores no registrados es una práctica de riesgo, ya que no se cuenta con las medidas sanitarias que cumplen con la normatividad.<\/p>\n <\/p>\n Además, para mantener la inocuidad de los alimentos adquiridos en distintos comercios, se recomienda su manejo adecuado, siguiendo las medidas de higiene al momento de cocinarlos, refrigerarlos y lavarlos.<\/p>\n <\/p>\n Se deben conservar los productos de acuerdo a las exigencias que establece su etiquetado, además de consumirse antes de la fecha de caducidad o de consumo preferente.<\/p>\n <\/p>\n Al momento de manipular los alimentos, se recomienda lavarse las manos con frecuencia y sí se tiene alguna herida en las manos, debe de cubrirse por una gasa o utilizar guantes.<\/p>\n <\/p>\n Recomendaciones para mantener la inocuidad de los alimentos en casa:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n · Mantener limpio y sin hielo el refrigerador, con espacio entre los alimentos.<\/p>\n · Ubicar los alimentos crudos y cocinados en bandejas separadas y en recipientes cerrados o envueltos.<\/p>\n · No se deben de congelar los alimentos descongelados previamente.<\/p>\n · No se deben de conservar en la despensa o en los armarios los alimentos con productos de limpieza.<\/p>\n · No utilizar envases de alimentos para guardar productos químicos o de limpieza.<\/p>\n · Mantener las superficies, armarios, espacios y utensilios utilizados para la conservación, preparación o manipulación de alimentos, limpios y desinfectados.<\/p>\n · Utilizar cubos de basura cerrados, de material impermeable, de fácil limpieza.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los alimentos que contienen organismos patógenos o químicos causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer, que provocan la muerte de alrededor de 2 millones de personas al año en el mundo, en su mayoría niños.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15809,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[407],"class_list":["post-15808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-sec-salud"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/1428440054_alimentaria_restauracion.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}