{"id":157885,"date":"2020-05-02T10:36:50","date_gmt":"2020-05-02T10:36:50","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2020\/05\/02\/cuanto-aguacate-es-bueno-comer-para-bajar-el-colesterol-malo\/"},"modified":"2020-05-02T10:36:50","modified_gmt":"2020-05-02T10:36:50","slug":"cuanto-aguacate-es-bueno-comer-para-bajar-el-colesterol-malo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2020\/05\/02\/cuanto-aguacate-es-bueno-comer-para-bajar-el-colesterol-malo\/","title":{"rendered":"Cuanto aguacate es bueno comer para bajar el colesterol malo?"},"content":{"rendered":"
\n
\n

El aguacate<\/strong> es más saludable que el aceite de oliva. Sí, esta fruta -considerada por muchos como verdura debido a que se utiliza en diversos platillos salados- contiene grandes bondades que puedes adicionar de manera continúa en tu dieta alimenticia. El experto en nutrición, Pedro Cavero Mendoza, confirma a Vogue México que consumir ½ aguacate todos los días, ayudará a que tus niveles de colesterol malo (LDL) sean menores. <\/p>\n

‘El aguacate<\/strong> es bajo en colesterol LDL (el malo) y triglicéridos; asimismo ayuda a aumentar los niveles de colesterol HDL (el bueno). Su alto contenido en fibra reduce el azúcar en la sangre<\/strong> y el riesgo a padecer diferentes enfermedades’. <\/p>\n

 <\/span>© Getty images<\/span> Consumir ½ aguacate todos los días reducirá tus niveles de colesterol malo (LCD) <\/span> <\/span><\/p>\n

Por otro lado, el aguacate<\/strong> contiene, apenas, 81 calorías<\/a>, además de vitaminas K, C, B5, B6 y E, potasio y ácido fólico. De hecho, el potasio te ayuda a reducir la presión arterial y el aguacate contiene un 14 % de potasio frente al 10 % de los plátanos.<\/p>\n

‘El aguacate<\/strong> también contiene ácido oleico,<\/strong> como el aceite de oliva, que contribuye a aumentar el colesterol bueno y a reducir el malo, así como a reducir las inflamaciones. Ambos aceites son muy similares en composición de ácidos grasos’, explica Pedro Cavero Mendoza, especialista en nutrición en Cavero Consultant. <\/p>\n

\"Haz <\/span> © Getty images<\/span> Haz del aguacate parte de tu alimento diario <\/span> <\/span><\/p>\n

El aguacate<\/strong> también es rico en luteína y zeaxantina<\/strong>, dos compuestos importantes para la salud ocular. El extracto de aguacate puede reducir los síntomas de la artritis en los huesos, sin embargo, este consumo debe estar prescrito en cantidad exacta por un nutricionista. Al contrario de lo que puedas pensar en un principio, su alto contenido en fibra y su baja proporción de carbohidratos hacen que sea un alimento excelente para mantenernos sanos. <\/p>\n

“El aguacate es un alimento muy saciante<\/strong>, por lo que hará que tardes en tener hambre después de consumirlo en platillos como ensaladas, guacamole, humus de aguacate, tartar de salmón y aguacate, aguacate relleno, tortillas de aguacate, batido de aguacate entre otras”. <\/p>\n

\"Agrega <\/span> © Getty images<\/span> Agrega un batido de aguacate a tu dieta <\/span> <\/span><\/p>\n

¿Qué recetas con aguacate puedo consumir? <\/h2>\n

Humus de aguacate<\/h3>\n

Ingredientes<\/h3>\n
    \n
  • \n

    400 gramos de garbanzo cocido sin cáscara<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    2 aguacates<\/strong> en cuadros<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    ½ taza de aceite de oliva<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    ¼ taza de jugo de limón<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 ½ cucharadas de tahina<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    1 diente de ajo<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    sal y pimienta al gusto<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pimiento verde en juliana<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Pepino en juliana<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Chips de pita para servir<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparación<\/h3>\n
      \n
    1. \n

      Vierte los garbanzos cocidos, el aguacate<\/strong>, el aceite de oliva, el jugo de limón, la tahina y el ajo, en un procesador de alimentos o una licuadora. <\/p>\n<\/li>\n

    2. \n

      Añade sal y pimienta al gusto.<\/p>\n<\/li>\n

    3. \n

       Mezcla hasta que los ingredientes se combinen y se haga una pasta suave, durante 3 minutos. Si es necesario agrega más sal, pimienta y jugo de limón. <\/p>\n<\/li>\n

    4. \n

      Mezcla por otros 5 minutos hasta que la pasta esté ligera y suave. <\/p>\n<\/li>\n

    5. \n

      Sirve con una cucharada de aceite de oliva encima y listo. Si deseas, acompaña esta receta con un stick de vegetales y chips de pita integral.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      \"Humus <\/span> © Getty images<\/span> Humus de aguacate <\/span> <\/span><\/p>\n

      Ceviche de palmitos con aguacate<\/h3>\n

      Ingredientes<\/h3>\n
        \n
      • \n

        1 lata de palmitos<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        400 gramos de aguacate<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        3 cucharadas soperas de jugo de limón<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        2 cucharadas soperas de aceite de oliva<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        50 gramos de cebolla blanca<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        ¼ taza de cilantro<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        15 gramos de chile serrano<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        1 cucharada sopera de vinagre blanco<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        100 mililitros de jugo de naranja<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

        Preparación<\/h3>\n
          \n
        1. \n

          Lava, desinfecta y pica finamente el cilantro, la cebolla y el chile serrano.<\/p>\n<\/li>\n

        2. \n

           Retira la cáscara y corta el aguacate en rebanadas. <\/p>\n<\/li>\n

        3. \n

          En un recipiente hondo mezcla los palmitos cortados en rebanadas, el jugo de limón, jugo de naranja, el aceite de oliva, la cebolla, cilantro, chile serrano y el vinagre blanco. <\/p>\n<\/li>\n

        4. \n

          Sazona con sal y pimienta al gusto.<\/p>\n<\/li>\n

        5. \n

           Agrega el aguacate<\/strong> y mezcla, cuidadosamente, en movimientos envolventes. <\/p>\n<\/li>\n

        6. \n

          Ofrece el ceviche de palmitos con aguacate con tostadas integrales y disfruta al momento.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Cuanto aguacate es bueno comer para bajar el colesterol malo?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":157886,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[336],"tags":[6766],"class_list":["post-157885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-aguacate"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/1588441010_comer-aguacate.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157885"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157885\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}