{"id":157524,"date":"2020-05-08T13:01:27","date_gmt":"2020-05-08T13:01:27","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2020\/05\/08\/hacer-helado-en-casa-sin-usar-maquina-es-mas-facil-de-lo-que-crees\/"},"modified":"2020-05-08T13:01:27","modified_gmt":"2020-05-08T13:01:27","slug":"hacer-helado-en-casa-sin-usar-maquina-es-mas-facil-de-lo-que-crees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2020\/05\/08\/hacer-helado-en-casa-sin-usar-maquina-es-mas-facil-de-lo-que-crees\/","title":{"rendered":"Hacer helado en casa sin usar maquina es mas facil de lo que crees"},"content":{"rendered":"<p><span>Tener una buena bola de helado hecho en casa puede llegar a ser muy reconfortante, &iquest;a qui&eacute;n no lo ha acompa&ntilde;ado ese bote sacado del congelador para superar los malos ratos? Imag&iacute;nate tener esa posibilidad al alcance de tus habilidades.<\/span><\/p>\n<p><span>Es momento de que aprendas a hacerlo por tu cuenta y aproveches el tiempo libre, adem&aacute;s es f&aacute;cil y m&aacute;s econ&oacute;mico de lo que te imaginas.<\/span><\/p>\n<h2><strong>Confort hecho helado en casa<\/strong><\/h2>\n<p><span>Entre los beneficios de preparar helado en casa est&aacute; uno muy importante: t&uacute; controlas los ingredientes. Siendo sinceros, esta no es una receta de bajas calor&iacute;as y te dar&aacute; todo el apapacho que necesitas, con la ventaja de que no tendr&aacute; productos sint&eacute;ticos ni qu&iacute;micos innecesarios.<\/span><\/p>\n<p><span>Si te preguntas c&oacute;mo es que vas a lograr que al meter la base de helado a congelar no se forme un cubo de hielo normal, la qu&iacute;mica de los alimentos jugar&aacute; a tu favor. <\/span><\/p>\n<p><span>El secreto est&aacute; en saber manipular el l&iacute;quido de la preparaci&oacute;n e <strong>incluir aire, az&uacute;car, prote&iacute;nas y grasa;<\/strong> esto tambi&eacute;n ayuda a que quede cremoso.<\/span><\/p>\n<p><span>Lo mejor de estas recetas es que no necesitas esa famosa m&aacute;quina de helados aunque s&iacute; vas a tener que estar al pendiente y mover una que otra vez tu mezcla para que no se cristalice.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Primero la base, u<\/strong><strong>na receta para quienes no consumen huevo<\/strong><\/h2>\n<h4><strong>Ingredientes<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><span>2 &frac12; tazas de crema para batir fr&iacute;a<\/span><\/li>\n<li><span>380 gramos (1 lata) de leche condensada<\/span><\/li>\n<li><span>1 cucharada de vainilla<\/span><\/li>\n<li><span>1 pizca de sal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci&oacute;n<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><span>Colocar en un recipiente amplio la crema para batir, tiene que estar fr&iacute;a. Batir alrededor de 5 minutos a velocidad alta hasta que el volumen de la crema se duplique y sea cremosa.<\/span><\/li>\n<li><span>Integrar a la crema la leche condensada fr&iacute;a, vainilla y la pizca de sal. Mezclar nuevamente con batidora a velocidad baja durante 5 minutos.<\/span><\/li>\n<li><span>Vaciar en un recipiente apto para congelador y refrigerar durante 30 minutos. Sacar y revolver suavemente hacia adentro sin olvidar llevar las paredes hacia el centro.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li><span>Repetir 5 veces este procedimiento hasta que la mezcla est&eacute; cremosa y suave.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong>Los sabores para tu helado en casa<\/strong><\/h2>\n<p><span>Una vez que ya tienes la base le puedes agregar cualquier sabor que quieras ya sea frutal, de galletas y hasta queso. Cuando mezcles los ingredientes es importante que lo hagas de forma suave para que el aire de la base escape lo menos posible.<\/span><\/p>\n<p><span>Ya que tengas tu helado de sabor cubre con pl&aacute;stico delgado y que toque toda tu preparaci&oacute;n con la intenci&oacute;n de que no se haga una capa dura encima, quede cremoso y f&aacute;cil de manejar. Congela m&iacute;nimo 6 horas y &iexcl;listo!<\/span><\/p>\n<p><strong>Galletas oreo<\/strong><span>: Mezcla en el procesador o en licuadora 8 galletas con todo y relleno hasta que quede una especie de pasta. Integra en la base con movimientos envolventes y suaves.<\/span><\/p>\n<p><strong>Frutas<\/strong><span>: Agrega en la licuadora &frac14; de taza de leche con la fruta de tu preferencia, ya sea mango, pl&aacute;tano, fresa o lo que se te antoje y muele con cuidado de que quede m&aacute;s pasta que l&iacute;quido.<\/span><\/p>\n<p><strong>Queso con zarzamora<\/strong><span>: Coloca en la licuadora \u2154 de barra de queso crema y tres cucharadas de mermelada de zarzamora hasta que quede mezclado e integra a la base.<\/span><\/p>\n<p><strong>Vainilla<\/strong><span>: Este helado puede ser el perfecto acompa&ntilde;ante para tu caf&eacute; y preparar en casa un <a href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2019\/05\/14\/vietnamita-affogato-brulot-receta-cafes-para-la-epoca-de-calor\/\" target=\"_blank\" data-id=\"53\" data-m=\"{&quot;i&quot;:53,&quot;p&quot;:51,&quot;n&quot;:&quot;partnerLink&quot;,&quot;y&quot;:24,&quot;o&quot;:2}\" rel=\"noopener\">affogato<\/a>. Lo &uacute;nico que debes hacer es integrar m&aacute;s vainilla, si es posible de vaina natural y es todo.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hacer helado en casa sin usar maquina es mas facil de lo que crees <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":157525,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[336],"tags":[4795],"class_list":["post-157524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-helado"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/1588968087_img_helado_de_oreo_casero_58818_600_square.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157524"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157524\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}