{"id":156127,"date":"2020-06-01T17:30:00","date_gmt":"2020-06-01T17:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2020\/06\/01\/consumir-azucar-es-malo-para-la-salud-mitos-y-realidades\/"},"modified":"2020-06-01T17:30:00","modified_gmt":"2020-06-01T17:30:00","slug":"consumir-azucar-es-malo-para-la-salud-mitos-y-realidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2020\/06\/01\/consumir-azucar-es-malo-para-la-salud-mitos-y-realidades\/","title":{"rendered":"Consumir azucar es malo para la salud? Mitos y realidades"},"content":{"rendered":"<div class=\"epigraph-container\">\n<h2 id=\"m97-96-98\" class=\"epigraph \">Lo importante es observar qu&eacute; tipo de az&uacute;car consumes y en qu&eacute; cantidad.&nbsp;<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"article-content\">\n<p id=\"m102-101-103\" class=\"paragraph \">Alrededor del az&uacute;car hay decenas de mitos pues, mientras algunos aseguran que lo mejor que puede hacerse es eliminarla por completo de la dieta, los organismo internacionales de la salud afirman que no tiene nada de malo consumirla siempre y cu&aacute;ndo sea en <strong>cantidad <\/strong>moderada. Entonces, &iquest;<strong>comer az&uacute;car es malo para la salud<\/strong>?<\/p>\n<p id=\"m107-106-108\" class=\"paragraph \">Lo primero que hay que saber es que existen distintos tipos de az&uacute;cares y endulzantes, y que la elecci&oacute;n de unos u otros afecta directamente a nuestra salud. La realidad es que no es lo mismo recibir el az&uacute;car que puede aportarnos una fruta, que comer productos endulzados artificialmente o con ingredentes como <strong>stevia <\/strong>procesada.&nbsp;<\/p>\n<div id=\"m112-111-113\" class=\"content-related \">&nbsp;<\/div>\n<p id=\"m155-154-156\" class=\"paragraph \">De acuerdo con la Organizaci&oacute;n de Consumidores y Usuarios espa&ntilde;ola (OCU) citada por <a title=\"https:\/\/www.20minutos.es\/noticia\/4273367\/0\/azucar-malo-salud-evitar-consumo-ocu-desmiente-afirmaciones\/\" href=\"https:\/\/www.20minutos.es\/noticia\/4273367\/0\/azucar-malo-salud-evitar-consumo-ocu-desmiente-afirmaciones\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">20 Minutos<\/a>, el <strong>consumo de az&uacute;car<\/strong> no tiene por qu&eacute; ser malo y lo explica desmintiendo los <strong>mitos <\/strong>m&aacute;s comunes al respecto:<\/p>\n<p><span id=\"m179-178-180\" class=\"image-credits \"><br \/><\/span><\/p>\n<h2 id=\"m199-198-200\" class=\"article-subtitle article-subtitle-h2 \">&iquest;Debo eliminar el az&uacute;car de mi dieta?<\/h2>\n<p id=\"m204-203-205\" class=\"paragraph \">No es necesario, ni precisamente saludable<strong> eliminar todas las az&uacute;cares<\/strong> de tu dieta, sin embargo, es conveniente observar de qu&eacute; forma y en qu&eacute; cantidad la consumes. Es necesario distinguir entre el az&uacute;car presente de forma natural en los alimentos y el az&uacute;car a&ntilde;adido.&nbsp;<\/p>\n<p id=\"m209-208-210\" class=\"paragraph \">La OCU afirma que &#8220;los <strong>az&uacute;cares simples<\/strong> que se encuentran en frutas o verduras no tienen efectos adversos para la salud y no hay motivo para dejar de consumirlos&#8221;<\/p>\n<p id=\"m214-213-215\" class=\"paragraph \">Al respecto, la gu&iacute;a de directrices sobre la ingesta de az&uacute;cares de la OMS diferencia entre los az&uacute;cares libres, que incluyen los <strong>monosac&aacute;ridos <\/strong>y los disac&aacute;ridos a&ntilde;adidos a los alimentos por los fabricantes, cocineros o consumidores, y los contenidos de manera natural en los alimentos; recomienda reducir los primeros.&nbsp;<\/p>\n<div id=\"m219-218-220\" class=\"content-related \">&nbsp;<\/div>\n<h2 id=\"m261-260-262\" class=\"article-subtitle article-subtitle-h2 \">&iquest;El az&uacute;car o morena es mejor que la blanca?<\/h2>\n<p id=\"m266-265-267\" class=\"paragraph \">Aunque es cierto que el az&uacute;car morena o la mascabada pueden contener m&aacute;s nutrientes que la blanca por estar menos refinadas, la OCU resalta el hecho de que las tres son sacarosa y tienen pr&aacute;cticamente la misma <strong>cantidad de calor&iacute;as<\/strong> entre s&iacute;.&nbsp;<\/p>\n<p id=\"m271-270-272\" class=\"paragraph \">Sin embargo, podr&iacute;a resultar algo peligroso mantener la idea de que s&oacute;lo por los pocos nutrientes es mejor endulzar con las dos primeras, pues se corre el riesgo de aumentar la ingesta.<\/p>\n<div id=\"m276-275-277\" class=\"content-related \">&nbsp;<\/div>\n<h2 id=\"m318-317-319\" class=\"article-subtitle article-subtitle-h2 \">Cambiar az&uacute;car por los edulcorantes ayuda a perder peso<\/h2>\n<p id=\"m323-322-324\" class=\"paragraph \">Otro mito com&uacute;n es el de que basta cambiar el az&uacute;car por edulcorantes como la sacarina o la <strong>stevia <\/strong>para bajar de peso y estar m&aacute;s saludable, pero esto tampoco es completamente cierto.&nbsp;<\/p>\n<p id=\"m328-327-329\" class=\"paragraph \">Para empezar, los <strong>edulcorantes <\/strong>tiene muy poco nutrientes. Otro punto importante es que al sustituir el az&uacute;car por edulcorantes, el paladar contin&uacute;a habituado al consumo de alimentos dulces, y esto, a la larga, puede hacer que vuelvas al az&uacute;car.&nbsp;<\/p>\n<p id=\"m333-332-334\" class=\"paragraph \">M&aacute;s que privarse del az&uacute;car, lo mejor es buscar cambiar los h&aacute;bitos alimenticios y dejar de tomar o comer cosas que no sean nutritivas o que est&eacute;n muy procesadas. <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consumir azucar es malo para la salud? Mitos y realidades<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":156128,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[336],"tags":[10531],"class_list":["post-156127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-azucar"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1591057800_no-azucar.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156127\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/156128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}