{"id":154527,"date":"2020-07-02T01:02:23","date_gmt":"2020-07-02T01:02:23","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2020\/07\/02\/los-beneficios-de-incluir-el-te-en-nuestra-dieta\/"},"modified":"2020-07-02T01:02:23","modified_gmt":"2020-07-02T01:02:23","slug":"los-beneficios-de-incluir-el-te-en-nuestra-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2020\/07\/02\/los-beneficios-de-incluir-el-te-en-nuestra-dieta\/","title":{"rendered":"LOS BENEFICIOS DE INCLUIR EL TE EN NUESTRA DIETA"},"content":{"rendered":"<p>La planta del t&eacute;&nbsp;(<em><a style=\"background-color: transparent;color: #337ab7\" title=\"Camellia sinensis\" href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Camellia_sinensis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Camellia sinensis<\/a>)<\/em>&nbsp;es popular a nivel global por su consumo en infusiones, pero &iquest;qu&eacute; beneficios tiene realmente para la salud humana?<\/p>\n<p>Acad&eacute;micos(as) del Laboratorio de Antioxidantes y Alimentos Funcionales del Centro de Investigaci&oacute;n en Alimentaci&oacute;n y Desarrollo (CIAD) te cuentan m&aacute;s al respecto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La producci&oacute;n mundial de esta planta se divide, principalmente, en tres grupos: verde (20%), que se obtiene de las hojas blanqueadas; negro (78%), se logra a trav&eacute;s de la oxidaci&oacute;n de las hojas exponi&eacute;ndolas a una maceraci&oacute;n y al ox&iacute;geno ambiental, y&nbsp;<em>oolong<\/em>&nbsp;(2%), una variedad semifermentada.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las tres variedades tienen altas cantidades de polifenoles, espec&iacute;ficamente de catequinas (que alcanzan hasta el 42% del peso del t&eacute; seco), sustancias que se encuentran en distintos alimentos y que se caracterizan por su capacidad antioxidante; es decir, que pueden llegar a contrarrestan el envejecimiento celular, adem&aacute;s de otros efectos ben&eacute;ficos para la salud.<\/p>\n<p>Los beneficios de incluir el t&eacute; dentro de nuestra dieta son muchos; por ejemplo, puede estimular el sistema antioxidante de nuestro cuerpo e inhibir o promover algunas hormonas y enzimas relacionadas con la saciedad, prolongando los tiempos entre comidas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Adem&aacute;s, se cree que las catequinas coadyuvan a la reducci&oacute;n de los dep&oacute;sitos de grasa en el cuerpo, pues ejercen un efecto en la termog&eacute;nesis, el proceso a trav&eacute;s del cual se queman las calor&iacute;as ingeridas a trav&eacute;s de los alimentos, teniendo un efecto antiobesog&eacute;nico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Existen estudios que indican que su consumo ejerce un efecto neuroprotector, y cada vez hay m&aacute;s investigaciones acerca de su relaci&oacute;n para prevenir enfermedades como Alzheimer, Parkinson y dem&aacute;s trastornos asociados con el envejecimiento.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Asimismo, se le atribuye un posible efecto anticancer&iacute;geno contra algunos tipos de c&aacute;nceres en las etapas tempranas de su desarrollo, como el de col&oacute;n, est&oacute;mago, p&aacute;ncreas, pulm&oacute;n y mama.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Evidencias cient&iacute;ficas sostienen que la ingesta de catequinas del t&eacute; verde tiene un efecto anticaries, pues evita la proliferaci&oacute;n de bacterias y sarro en las piezas dentales. Se aconseja tomar infusi&oacute;n de t&eacute; diariamente en ayuno o entre alimentos. Es preferible tomarlo sin leche, ya que las prote&iacute;nas presentes en esta pueden interactuar con los polifenoles y no permiten que se absorban y ejerzan sus propiedades. Tambi&eacute;n es importante se&ntilde;alar que no se debe a&ntilde;adir az&uacute;car, pues esta podr&iacute;a tener efectos contraproducentes en la salud y reducir los efectos positivos de la planta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con base en lo anteriormente expuesto, consumir t&eacute; en sus distintas presentaciones puede ser una excelente v&iacute;a para reemplazar bebidas azucaradas y promover grandes beneficios para la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LOS BENEFICIOS DE INCLUIR EL TE EN NUESTRA DIETA<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":154528,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[245],"class_list":["post-154527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-ciad"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/1593676943_981d20801130c02f0af74fa72428dc97_XL.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154527"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154527\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}