{"id":144145,"date":"2021-01-19T13:53:27","date_gmt":"2021-01-19T13:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2021\/01\/19\/eligiendo-el-producto-probiotico-adecuado-para-ti-ciad\/"},"modified":"2021-01-19T13:53:27","modified_gmt":"2021-01-19T13:53:27","slug":"eligiendo-el-producto-probiotico-adecuado-para-ti-ciad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2021\/01\/19\/eligiendo-el-producto-probiotico-adecuado-para-ti-ciad\/","title":{"rendered":"ELIGIENDO EL PRODUCTO PROBIOTICO ADECUADO PARA TI: CIAD"},"content":{"rendered":"

Si estás pensando en consumir un producto probiótico para mejorar tu salud, es importante que te asegurares de elegir el adecuado para obtener los resultados deseados, ya que el mercado ofrece una gran cantidad de opciones. Por tal razón, investigadores(as) del Laboratorio de Química y Bitecnología de Productos Lácteos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) te brindan algunos consejos.<\/span><\/p>\n

Marca <\/span><\/strong><\/p>\n

Busca una marca de probióticos que esté respaldada por investigaciones científicas. Existen algunos sitios de internet<\/a><\/span> donde podrás encontrar algunos productos que cuentan con evidencia de investigación científica y que han sido clínicamente probados. <\/span><\/p>\n

Unidades formadoras de colonias <\/span><\/strong><\/p>\n

Un producto probiótico debe contener miles de millones o billones de unidades formadoras de colonias, también llamadas UFC. Expertos en el campo de los probióticos sugieren que estos deben tener una concentración mínima de 106<\/sup> (un millón) UFC por mililitro o gramo de producto.1<\/sup><\/span><\/p>\n

Dosis <\/span><\/strong><\/p>\n

La dosis es la indicación que explicará cuánto tomar para obtener resultados. Es necesario verificar que las UFC en cada dosis o porción del producto estén alineadas con lo que la investigación dice que se necesita para observar el beneficio o efecto deseado. Los <\/span>expertos<\/span><\/a> recomiendan consumir al menos de 108<\/sup> a 109 <\/sup>(cien millones a un billón) de UFC diariamente.2<\/sup> <\/span><\/p>\n

Diversidad <\/span><\/strong><\/p>\n

Los productos probióticos pueden clasificarse de acuerdo a la diversidad de microorganismos probióticos que lo componen,3<\/sup> como se desglosa a continuación: <\/span><\/p>\n

·           <\/span><\/span><\/span>Monocepa<\/span><\/p>\n

Contienen una cepa de una determinada especie de probiótico. Ejemplo: Lactobacillus acidophilus<\/em> A1.<\/span><\/p>\n

·           <\/span><\/span><\/span>Multicepa<\/span><\/p>\n

Contienen más de una cepa de la misma especie o especies de probióticos que pueden estar muy relacionadas. Ejemplo: Lactobacillus acidophilus<\/em> A1, Lactobacillus fermentum<\/em> B1 y Lactobacillus casei<\/em> C1. <\/span><\/p>\n

·           <\/span><\/span><\/span>Multiespecie<\/span><\/p>\n

Contienen cepas de diferentes especies de probióticos y que pertenecen a uno o a más géneros. Ejemplo: Lactobacillus acidophilus<\/em> A1, Bifidobacterium longum<\/em> G1, Enterococcus faecium<\/em> T1 y Saccharomyces boulardii<\/em> H1. <\/span><\/p>\n

Aunque no necesariamente un producto con multiespecies es más efectivo que un producto con monocepa, diferentes cepas con diferentes características tienen una mayor probabilidad de colonizar el sistema digestivo. Además, el efecto probiótico podría mejorar debido al sinergismo entre los efectos específicos aportados por cada una de las cepas probióticas.<\/span><\/p>\n

Probióticos con beneficios específicos <\/span><\/strong><\/p>\n

Los probióticos que han demostrado proporcionar beneficios para la salud incluyen varias especies o cepas; como ya se mencionó, los productos probióticos pueden contener una combinación de éstas. <\/span><\/p>\n

Investigaciones recientes han demostrado que algunas cepas son más efectivas que otras para tratar ciertas afecciones. De hecho, hay una consideración particularmente importante para los probióticos: no todos son iguales, por lo que los efectos son cepa-dependiente. De tal manera, bacterias estrechamente relacionadas, incluso de la misma especie, pueden tener diferentes efectos benéficos. <\/span><\/p>\n

Por lo tanto, es posible obtener mejores resultados al consumir probióticos que ya han demostrado tener efectos específicos contra ciertas enfermedades, tales como:<\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\n

Función del probiótico<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n

\n

Cepas probióticas específicas<\/span><\/strong><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Salud digestiva en general<\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Bifidobacterium lactis<\/span><\/em> CNCM I-2494 Bifidobacterium longum<\/em> 35624<\/span><\/p>\n

Lactobacillus acidophilus<\/span><\/em> CL1285 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus casei<\/span><\/em> LBC80R <\/span><\/p>\n

Lactobacillus rhamnosus<\/span><\/em> CLR2 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus reuteri<\/span><\/em> DSM 17938 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus helveticus<\/span><\/em> R0052 <\/span><\/p>\n

Streptococcus salivarius<\/span><\/em> K12<\/span><\/p>\n

Saccharomyces boulardii <\/span><\/em>CNCM I-745 <\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Estimulación del sistema inmunológico<\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Bifidobacterium lactis<\/span><\/em> BB-12<\/span><\/p>\n

Bifidobacterium lactis<\/span><\/em> Bi-07<\/span><\/p>\n

Lactobacillus acidophilus<\/span><\/em> NCFM <\/span><\/p>\n

Lactobacillus rhamnosus<\/span><\/em> GG<\/span><\/p>\n

Lactobacillus rhamnosus<\/span><\/em> Lcr35 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus reuteri<\/span><\/em> RC-14 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus acidophilus<\/span><\/em> Lafti L10 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus casei<\/span><\/em> CRL-431<\/span><\/p>\n

Lactobacillus casei<\/span><\/em> sp. paracasei<\/em> CNCM I-1518<\/span><\/p>\n

Saccharomyces cerevisiae<\/span><\/em> CNCM I-3856<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Alivio para el estreñimiento<\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Bifidobacterium longum<\/span><\/em> BL03<\/span><\/p>\n

Bifidobacterium longum<\/span><\/em> BB536 <\/span><\/p>\n

Bifidobacterium lactis<\/span><\/em> BB-12<\/span><\/p>\n

Bifidobacterium lactis<\/span><\/em> HN019 <\/span><\/p>\n

Bifidobacterium lactis<\/span><\/em> DN-173 010<\/span><\/p>\n

Lactobacillus casei<\/span><\/em> Shirota<\/span><\/p>\n

Lactobacillus bulgaricus<\/span><\/em> PXN 39 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus reuteri<\/span><\/em> DSM 17938 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus rhamnosus<\/span><\/em> GG<\/span><\/p>\n

Lactobacillus casei<\/span><\/em> PXN 37<\/span><\/p>\n

Escherichia coli <\/span><\/em>Nissle 1917 <\/span><\/p>\n

Streptococcus thermophilus<\/span><\/em> PXN 66<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Eficacia contra la diarrea<\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Bifidobacterium lactis<\/span><\/em> BB-12<\/span><\/p>\n

Lactobacillus casei<\/span><\/em> sp. paracasei<\/em> CNCM I-1518 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus plantarum<\/span><\/em> 299v<\/span><\/p>\n

Lactobacillus reuteri<\/span><\/em> DSM 17938<\/span><\/p>\n

 <\/span>Lactobacillus acidophilus<\/em> SD5212 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus acidophilus<\/span><\/em> La5<\/span><\/p>\n

Lactobacillus helveticus<\/span><\/em> R52 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus rhamnosus<\/span><\/em> GG <\/span><\/p>\n

Enterococcus faecium<\/span><\/em> SF 68 <\/span><\/p>\n

Saccharomyces boulardii <\/span><\/em>CNCM I-745<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Aumentar la resistencia contra infecciones o alergias<\/span><\/p>\n<\/td>\n

\n

Bifidobacterium lactis<\/span><\/em> UABLa-12<\/span><\/p>\n

Bifidobacterium lactis<\/span><\/em> BB-12<\/span><\/p>\n

Lactobacillus acidophilus<\/span><\/em> A-212 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus rhamnosus<\/span><\/em> A119 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus acidophilus<\/span><\/em> CUL-60 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus acidophilus<\/span><\/em> DDS-1<\/span><\/p>\n

Lactobacillus acidophilus<\/span><\/em> L-92<\/span><\/p>\n

Lactobacillus johnsonii<\/span><\/em> EM1<\/span><\/p>\n

Lactobacillus gasseri<\/span><\/em> TMC0356 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus rhamnosus<\/span><\/em> Lcr35 <\/span><\/p>\n

Lactobacillus gasseri<\/span><\/em> EN153471 <\/span><\/p>\n

Streptococcus thermophilus<\/span><\/em> A-336<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/span><\/p>\n

Colaboración de Adrián Hernández Mendoza, Cecilia Castro López, Lourdes Santiago López, Aarón F. González Córdova y Belinda Vallejo Galland, investigadores del Laboratorio de Productos Lácteos del CIAD<\/span><\/em><\/p>\n

 <\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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