{"id":109325,"date":"2022-11-08T20:04:16","date_gmt":"2022-11-08T20:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2022\/11\/08\/el-ciad-convoca-a-certificacin-internacional-en-haccp-para-pescados-y-mariscos\/"},"modified":"2022-11-08T20:04:16","modified_gmt":"2022-11-08T20:04:16","slug":"el-ciad-convoca-a-certificacin-internacional-en-haccp-para-pescados-y-mariscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/2022\/11\/08\/el-ciad-convoca-a-certificacin-internacional-en-haccp-para-pescados-y-mariscos\/","title":{"rendered":"El CIAD convoca a certificaci&Atilde;&sup3;n internacional en HACCP para pescados y mariscos"},"content":{"rendered":"<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">El Centro de Investigaci&oacute;n en Alimentaci&oacute;n y Desarrollo (CIAD) convoca a quienes se dedican a la gesti&oacute;n de calidad e inocuidad en la producci&oacute;n de pescados y mariscos a participar en el curso de HACCP b&aacute;sico dise&ntilde;ado especialmente para este sector.<\/p>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">En M&eacute;xico es requisito que los procesadores de pescados y productos marinos cuenten con el sistema HACCP (An&aacute;lisis de Peligros y Puntos Cr&iacute;ticos de Control) implementado; tambi&eacute;n es obligatorio si se requiere exportar a Estados Unidos y pa&iacute;ses de la Uni&oacute;n Europea, entre otros. Es por ello por lo que el CIAD ofrece este curso, para que la persona responsable de desarrollar e implementar dicho sistema cuente con la capacitaci&oacute;n y pueda fungir como&nbsp;<em style=\"padding: 0px;margin: 0px\">signatario(a)<\/em>&nbsp;con reconocimiento ante la autoridad sanitaria norteamericana (FDA, por sus siglas en ingl&eacute;s).<\/p>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">Quienes completen el curso contar&aacute;n con un certificado AFDO (Association of Food and Drug Officials), el cual especifica que se han cubierto los requisitos de capacitaci&oacute;n de la legislaci&oacute;n norteamericana para fungir como responsable de un plan HACCP de pescados y mariscos.<\/p>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">En esta capacitaci&oacute;n se tomar&aacute; como base la &uacute;ltima edici&oacute;n del manual HACCP (versi&oacute;n en espa&ntilde;ol, julio de 2020) y se cubrir&aacute;n los puntos descritos en la regulaci&oacute;n HACCP para productos pesqueros (21 CFR 123) y la Gu&iacute;a de Peligros y Controles de la FDA, as&iacute; como los de la normatividad nacional.<\/p>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\"><span style=\"padding: 0px;margin: 0px;font-weight: bold\">Certificaci&oacute;n internacional<\/span><\/p>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">La AFDO, en conjunto con la Seafood HACCP Alliance, desarroll&oacute; un programa de capacitaci&oacute;n para HACCP en pescados y mariscos de acuerdo con el curr&iacute;culum establecido por la FDA. El curso HACCP que se impartir&aacute; por personal del CIAD est&aacute; registrado y es parte de este programa. Durante esta instrucci&oacute;n se utilizar&aacute; material y documentos autorizados por AFDO\/SeaFood HACCP Alliance.<\/p>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">El curso ser&aacute; impartido del 29 al 31 de marzo del 2023 en las instalaciones del CIAD en Hermosillo, Sonora, por Lorena Noriega Orozco, investigadora del CIAD e instructora AFDO.<\/p>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\"><span style=\"padding: 0px;margin: 0px;font-weight: bold\">Informaci&oacute;n importante<\/span><\/p>\n<ul style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 10px 20px;font-size: 14px;font-family: montserrat;line-height: 24px;color: #404041\">\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">Inversi&oacute;n $8,400.00 + IVA<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">Descuento por inscripci&oacute;n y pago anticipado:<\/p>\n<ul style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 10px 20px;font-size: 14px;font-family: montserrat;line-height: 24px;color: #404041\">\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">20% si el pago se realiza antes del 15 de enero 2023 ($6,720.00 + IVA)<\/li>\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">10% si el pago se realiza antes del 15 de febrero 2023 ($7,560.00 + IVA)<\/li>\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">5% si el pago se realiza antes del 10 de marzo 2023 ($7,980.00 +IVA)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">Descuento por 3 o m&aacute;s participantes:<\/p>\n<ul style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 10px 20px;font-size: 14px;font-family: montserrat;line-height: 24px;color: #404041\">\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">22% si el pago se realiza antes del 15 de enero de 2023 ($6,552.00 +IVA)<\/li>\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">12.5% si el pago se realiza antes del 10 de marzo de 2023 ($7,350.00 +IVA)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">Para obtener m&aacute;s informaci&oacute;n o formalizar su inscripci&oacute;n, puede mandar un correo electr&oacute;nico a amartinez@ciad.mx o lnoriega@ciad.mx, medio por el cual se le proporcionar&aacute;n los datos para que haga el dep&oacute;sito bancario.<\/p>\n<p style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 12.5px;font-family: montserrat;font-size: 15px;line-height: 25px;color: #5e5f63\">La inversi&oacute;n en el curso incluye:<\/p>\n<ul style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 10px 20px;font-size: 14px;font-family: montserrat;line-height: 24px;color: #404041\">\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">Constancia emitida por AFDO\/Seafood HACCP Alliance a quien complete satisfactoriamente el 100% del curso.<\/li>\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">Constancia emitida por el CIAD.<\/li>\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">Servicio de caf&eacute; y bocadillos durante el curso.<\/li>\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">Manual del Programa de Capacitaci&oacute;n AFDO (6ta ed., julio 2020 o &uacute;ltima versi&oacute;n disponible).<\/li>\n<li style=\"padding: 0px;margin: 0px 0px 6px\">Gu&iacute;a de Peligros de la FDA para Productos Marinos y Pesqueros (actualizaci&oacute;n en ingl&eacute;s a junio 2022 y en formato digital -&uacute;ltima versi&oacute;n en espa&ntilde;ol).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El CIAD convoca a certificaci&Atilde;&sup3;n internacional en HACCP para pescados y mariscos 2023<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":109326,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[178],"tags":[245],"class_list":["post-109325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local","tag-ciad"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/1667963056_ciad3.jpg","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109325"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109325\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rnoticias.com.mx\/Portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}