Se debe de evitar el desperdicio de alimentos: Banco de Alimentos Hermosillo

Hace un llamado a la conciencia de las personas y de las empresas el Banco de Alimentos en Hermosillo, para evitar en la mayor medida posible el desperdiciar alimentos ya que además de golpear en el bolsillo, se impacta negativamente al medio ambiente.

Michelle Félix, encargada del área de comunicación del Banco de Alimentos en Hermosillo, expuso que en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente que fue el 5 de junio pasado, tanto la ONU como la Organización Nacional de Alimentos y Bancos de Alimentos en México, dieron a conocer que en el país se desperdician cada minutos 38 toneladas de alimento en perfecto estado lo cual es una cantidad sumamente alarmante.

 “Invitamos a la comunidad a que sean conscientes, del desperdicio de alimento que genera y que antes de comprar productos en los supermercados o en algún otro lugar sean conscientes de que tanto van a necesitar realmente, una para no derrochar su propio dinero y la otra para que facilite a los bancos de alimentos rescatar ese alimento que es más fácil hacerlo  en los supermercados y se canaliza después a una persona que requiere el apoyo”, detalló.

A su vez recomendó, que para reducir el desperdicio de alimentos principalmente en los hogares, es comprar de forma planificada y en cantidad correcta de porciones, no tirar a la basura las frutas y verduras que se vean “feas” y apoyar causas como la del Banco de Alimentos en Hermosillo que de manera efectiva rescata alimento y lo canaliza en los lugares con inseguridad alimentaria.

Añadió, que las estadísticas nacionales indican también que donde se desperdicia más el alimento es en los hogares con un 28 por ciento, seguido de la producción con un 27 por ciento, almacenamiento y manejo 22 por ciento, mercado y distribución 17 por ciento y finalmente en el procesamiento un 6 por ciento.

“Estas cifras nacionales son muy similares a las de la ciudad de Hermosillo. Por eso aquí nuestro llamado es a que adquiramos la conciencia de visualizar por ejemplo en nuestro refrigerador, un alimento que tengamos que tirar y que está casi completo, por lo que lo adecuado debe ser evitar todo ello e incluso pensar en todo lo que desperdiciamos cuando tiramos ese alimento que además de generar muchas pérdidas, llega a dañar al medio ambiente”, finalizó.