Restauranteros refuerzan medidas y capacitación tras tragedia en Hermosillo

La reciente tragedia ocurrida en Hermosillo dejó una profunda consternación en el sector restaurantero, que lamentó la pérdida de vidas y reiteró la necesidad de fortalecer las condiciones de seguridad para evitar que hechos así se repitan.

Julio César Arballo Morales, presidente de Canirac Sonora, explicó que la industria cumple con una serie de permisos y estrictos requisitos de Protección Civil, tanto municipal como estatal, según el aforo de cada negocio.

“Pues que son restaurantes que se encuentran establecidos, que sacan sus permisos, que en el tema de protección civil tienen sus escritores revisados, tienen sus instalaciones avaladas por un perito ¿no? y los restaurantes que se encuentran afiliados por la misma, ahora sí que pues conforme te vas juntando vas entendiendo cómo están los demás restaurantes a donde tú quisieras aspirar a llegar”, dijo.

Detalló que los restaurantes formales gestionan su programa interno, que incluye revisión de instalaciones eléctricas, extintores, señalética, evaluación de riesgos y la validación de un perito.

Arballo señaló que la formalidad del sector impulsa a los negocios pequeños a imitarlos y regularizarse. Además, dijo que se han reforzado las capacitaciones anuales en protección civil y primeros auxilios, con el fin de que los colaboradores actúen de forma inmediata ante cualquier emergencia.