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Henry Omana, el pitcher que vende tacos debido a la pandemia
Henry Omana, el pitcher que vende tacos debido a la pandemia
Ante la cancelación de la temporada 2020 de la Liga Mexicana de Beisbol por la pandemia, este jugador ha decidido pasar su tiempo en la taquería de su familia.
Un lanzador derecho que puede ocupar el rol de abridor o relevista, Henry Omaña lleva varios años como beisbolista profesional.
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Pero cuando no tiene oferta de un equipo para la temporada de invierno, decide asistir a su familia en la taquería que poseen en Estados Unidos.
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Aunque no tiene un rol definido, trabaja en lo que se necesita, el lanzador complementa su salario de jugador con el que recibe en la taquería.
“Trabajo haciendo los tacos, soy cocinero. Lo que necesite mi hermano, lo hago”, mencionó, ‘ir a la tienda, al Restaurant Depot (un proveedor de comida) por la carne y diferentes cosas, o si me quiere enfrente (en la caja), soy ayudante general”, dijo Omaña en una entrevista con el sitio oficial de los Tecolotes de Dos Laredos.
Debido a que la campaña 2020 Liga Mexicana de Beisbol fue cancelada por la pandemia del coronavirus, trabajar en la taquería lo ha ayudado a mantenerse.
¿Cómo surgió el restaurante?
Omaña, actualmente miembro de los Tecolotes de Dos Laredos, recordó que su abuelo inició con un camión y después se expandió a tres sucursales en tres condados a las afueras de Los Ángeles.
Después de 40 años de servicio, el negocio lo maneja el papá de Omaña con ayuda de él y sus dos hermanos.
“Tenemos una taquería en Pomona, es de mi papá, y mi hermano David está ahí como mánager; mi otro hermano (Christian) ayuda con los números (finanzas)”, comentó el lanzador mexicoamericano.
¿Cuál son los platillos más solicitados?
Omaña reconoció que tienen competencia en la sucursal Pomona (condado a las afueras de Los Ángeles) con otras taquerías, pero que la gente les gusta sus platos, principalmente el de Chile Verde.
El menú del restaurante hace honor a sus raíces mexicanas (los papás de Ormaña son originarios de México) con sus platillos que incluyen tacos clásicos como el de pastor o tripa, especiales como el plato de Chile Verde, Burros de Carne Asada y el taco ‘Perrón’. También hacen tortas, sopas y otras especialidades.