Buscara Sagarhpa potencializar la produccion del bacanora sonorense

Por Rafael Rentería

A través del Bacanora es como el Estado de Sonora trabajara en una estrategia para potencializar ese producto regional en varios países del mundo, consideró Julio Cesar Corona Valenzuela.

El Secretario de Sagarhpa en Sonora, comentó que actualmente en la entidad hay 35 municipios que engloban a 200 comunidades y mil productores que se dedican a la elaboración de esa bebida regional, pero la idea es que el mismo Gobierno estatal sea el impulsor de diferentes mecanismos y estrategias para que ese producto sea reconocido incluso al nivel del tequila.

“Estamos ante una gran oportunidad para abrir y llegar a decenas de mercados en el mundo con el Bacanora. En Sonora se producen 360 mil litros al año aproximadamente y por eso el Gobierno tendrá que contribuir para elevar considerablemente esas cantidades, capacitar e impulsar a los productores que se dedican a esa actividad”, dijo.

En comparación con el tequila, el Secretario de Sagarhpa precisó que la diferencia es abismal tomando en cuenta que quienes producen esa bebida producen al año 250 millones de litros y por eso es que se buscarán todas las alternativas posibles para sino alcanzar esas cantidades al menos producir mucho más de los 360 mil litros anuales.

Por último Corona Valenzuela, mencionó que hoy en día el Bacanora está siendo reconocido por su calidad en muchas regionales de México y del mundo y por eso se aprovechará su aceptación para que esa actividad así como otras regionales puedan crecer y obviamente elevar la derrama económica en la entidad así como de miles de familias.