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Se realizó con éxito el segundo festival del Chef de Fundación Ganfer
Alrededor de 40 expositores, se reunieron para dar a conocer sus mejores platillos, en una combinación de tradicionalismo, vanguardismo y desafío culinario, agradando al paladar más exigente.
Por Redacción
Hermosillo, Sonora, abril de 2015.- El martespor la tarde, tras un ambiente de convivencia y deleite al paladar, se realizó el segundo Festival del Chef de Fundación Ganfer, quien se encargó de reunir a los grandes expertos del arte culinario de talla internacional y regional en un solo evento, ante más de 2,000 asistentes.
Alrededor de 40 expositores, se reunieron para dar a conocer sus mejores platillos, en una combinación de tradicionalismo, vanguardismo y desafío culinario, agradando al paladar más exigente.
En este foro se pudo percibir el buen sazón de todos los expositores, además de reconocer la oferta culinaria de la que goza nuestra ciudad y nuestro estado y así detonar un posicionamiento de la región en el desarrollo gastronómico.
La Lic. Luisa Alejandra Gándara Fernández, Presidenta de Fundación Ganfer, resaltó la excelente participación y trabajo en equipo que realizaron los chefs, para que el evento se realizara con éxito, aportando sus mejores platillos y sus conocimientos gastronómicos.
El Chef Eloy Aluri (Álvarez Uribe), Coordinador General del evento, mencionó que el concepto nace de Fundación Ganfer, para detectar la necesidad de dar difusión y fortalecimiento a la cultura culinaria regional, buscando generar competitividad y desarrollo del giro.
El evento fungió como una herramienta para el sector gastronómico, ya que se les da la oportunidad para que los recién egresados y quienes aún estudian el arte de la cocina, promuevan su trabajo y obtengan conocimiento.
El Festival del Chef, en su segunda edición, tuvo la dicha de contar con los siguientes chefs de renombre a nivel Internacional: Zahie Tellez, Javier Plascencia, Pablo Carrera, Dante Ferrero, Luis Robledo, Carlos Valdez, Pedro Martìn, Jesùs Pedraza, Lula Martín del Campo, Ana Mary Martínez y Mixiòla Khristian de la Torre.
Todo lo recaudado es a beneficio del programa “Mejoremos Nuestra Vida” que tiene como objetivo promover y brindar capacitación constante a personas en situación vulnerable, en su mayoría a mujeres jefas de familia y adultos mayores, durante los talleres desarrollan habilidades y técnicas que faciliten su desempeño para generar un ingreso económico en apoyo a la economía familiar.
